いりたてコーヒー豆の店　タウンコーヒー　　　　　　　　　　　　　和歌山の世界遺産にぜひお越しください。
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　ライトロースト
ライトロースト 最も浅いロースト。飲用には適さない。青くさくおいしいとはいえない。

　シティーロースト
シティーロースト 栗色。酸味から苦味に変わってくる頃。味にコクが感じられる。

　シナモンロースト
シナモンロースト 酸味が強く残り青臭さも残る。
苦味はほとんど感じません。
アメリカンコーヒーはこのローストで仕上げている店もあると思いますが少し浅め。

　フルシティーロースト
フルシティーロースト チョコレート色。酸味が抜け柔らかな苦味。しっかりとしたコクが感じられる。

　ミディアムロースト
ミディアムロースト 少し茶色がかってくる。青臭さも消えてくる頃。さっぱりした味でバランスも取れてくる。
アメリカンコーヒーはこのローストで仕上げている店が多いと思います。

　フレンチロースト
フレンチロースト ビターチョコレート色。香ばしい苦味があり甘みが出てくる。アイスコーヒーやエスプレッソ用。

　ハイロースト
ハイロースト 茶色が少し濃くなる。酸味が和らぎコクが出てくる。一般的なローストで市販されている豆やお店で使われている豆はこのタイプ。

　イタリアンロースト
イタリアンロースト 黒味がかったいろ。苦味が前面に出てくる。クリームや砂糖を入れて飲むイタリアンコーヒー用。

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