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ゴルゴンゾーラスパゲッティーの作り方レシピ |
今回はアオカビのチーズを使ったゴルゴンゾーラスパゲッティーの作り方を紹介します。
| 1 材料 |  |
２人分 パスタ160ｇ 玉ねぎ
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| 2 作り方 |  |
玉ねぎとにんにくを細かくみじん切りにし 弱火で炒めます そこに牛乳を生クリームを入れます。 |
| 3 |  |
ブルーチーズ50ｇぐらい |
| 4 |  |
ブルーチーズと粉チーズを入れ 溶かします。 |
| 5 |  |
溶けるとトロミがついてきます。 |
| 6 |  |
塩とブラックペッパーを入れて味を調えます |
| 7 |  |
茹でたスパゲッティーを絡めます。 |
| 8 出来上がり |  |
お皿に盛り、上にパセリを振って出来上がり |
簡単に出来ますがカロリーは高そうです。
ブルーチーズをたくさん入れると味が濃くなります。
単品でチーズを食べるよりも
火を通すことでまろやかになりくせはなくなります。
意外と簡単に出来ておいしかったので挑戦してみてください。
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